增值税税负率是指企业在销售商品或提供服务时，应缴纳的增值税占企业销售额的比例。企业盈利能力则是指企业在一定时期内所获得的净利润能力。

增值税税负率与企业盈利能力之间有一定的关系。一般来说，增值税税负率越高，企业的盈利能力就越低。这是因为增值税是一种消费税，企业需要将其纳入到销售价格中，从而增加了商品或服务的成本，降低了企业的盈利能力。

另外，增值税税负率的高低也与企业的行业、规模、产品结构等因素有关。例如，高科技、高附加值的产品税负率相对较低，而低附加值、大众化的产品税负率相对较高。

因此，企业在制定经营策略时，需要考虑增值税税负率对盈利能力的影响，适时调整产品结构、降低成本，提高盈利能力。