利润表反映了企业在一定会计期间内的收入、成本和费用情况，从而揭示了企业的经营业绩。具体来说，利润表反映了以下几个方面的经营业绩：
1. 收入情况：利润表反映了企业在一定会计期间内的总收入，包括主营业务收入和其他收入。
2. 成本情况：利润表反映了企业在一定会计期间内的总成本，包括主营业务成本和其他成本。
3. 毛利润情况：利润表反映了企业在一定会计期间内的毛利润，即总收入减去总成本。
4. 营业利润情况：利润表反映了企业在一定会计期间内的营业利润，即毛利润减去营业费用。
5. 净利润情况：利润表反映了企业在一定会计期间内的净利润，即营业利润减去所得税和其他费用。