企业所得税税前扣除的具体项目如下：
1.成本费用：企业在生产经营过程中发生的成本费用，如原材料、人工、能源等成本。
2.捐赠：企业向符合条件的公益事业捐赠的款物，可以在企业所得税税前扣除。
3.研究开发费用：企业在科学研究、技术开发等方面发生的费用。
4.职工教育经费：企业为职工进行培训、教育等方面发生的费用。
5.环保设施投资：企业为保护环境而进行的投资，如污染治理设施、节能设备等。
6.技术转让费用：企业将自己拥有的专利、技术等转让给他人所得到的费用。
7.农、林、牧、渔业投资：企业在农业、林业、牧业、渔业等方面进行的投资。
8.其他符合法律、行政法规和财政部门规定的支出。