会计核算方法体系是指会计核算中所采用的一系列方法和规则的集合，它的作用主要有以下几个方面：
1. 统一会计核算方法：会计核算方法体系为会计核算提供了一套统一的方法和规则，使得不同的企业可以采用相同的方法进行核算，从而保证了会计信息的可比性和可靠性。
2. 提高会计信息质量：会计核算方法体系的存在可以确保会计信息的准确性、真实性和完整性，从而提高了会计信息的质量。
3. 保障会计信息的合法性：会计核算方法体系规定了会计核算的基本原则和规则，可以避免企业在会计核算过程中出现违法行为，保障了会计信息的合法性。
4. 支持企业管理决策：会计核算方法体系提供了企业经营管理所需的各种会计信息，可以帮助企业管理层做出正确的管理决策。
5. 便于监管和审计：会计核算方法体系规定了会计核算的基本原则和规则，便于监管部门对企业的会计核算进行监督和审计。