税收的征收周期是根据税法规定的期限进行征收的，一般情况下，税收的征收周期为一个纳税年度，即从1月1日至12月31日。但是，也有一些税种的征收周期不同，如增值税、营业税等，征收周期一般为一个月或一个季度。

征收周期的确定主要根据税法规定和税务部门的规定。在税法规定方面，一般是根据税种和纳税人的情况来确定征收周期。在税务部门的规定方面，主要是根据实际情况进行规定，如增值税的征收周期可以根据企业的销售情况来确定。

总之，税收的征收周期是根据税法规定和税务部门的规定来确定的，纳税人需要根据税法规定和税务部门的规定及时缴纳税款，避免因未能按时缴纳税款而产生罚款和滞纳金等不良后果。