主办会计和总账会计是会计部门中的两个不同职位，它们的职责如下：
1. 主办会计的职责：主办会计是指负责某个具体账户或项目的会计人员，主要职责包括：
- 记账：主办会计负责将与其所管辖的账户或项目相关的交易记录在账簿中，包括凭证的填制和账务的处理。
- 核算：主办会计负责核算其所管辖账户或项目的各项收支、成本、利润等指标，以及相关的税费、费用、折旧等计算。
- 监督：主办会计要对其所管辖账户或项目的经济活动进行监督，确保其合规、规范、及时、准确。
- 报告：主办会计要向上级会计或财务管理人员报告其所管辖账户或项目的财务状况、经营情况等，提供决策支持。
2. 总账会计的职责：总账会计是指负责整个会计核算系统的会计人员，主要职责包括：

- 设计：总账会计负责设计会计核算系统的总账科目体系、核算方法、报表格式等，确保其符合会计准则和管理需要。
- 管理：总账会计负责管理会计核算系统的总账科目、账务处理、凭证管理、报表编制等，确保其规范、完整、准确。
- 分析：总账会计要对会计核算系统的总账科目进行分析和调整，以满足财务管理的需要，比如确定成本、利润、现金流量等指标。
- 报告：总账会计要向上级会计或财务管理人员报告会计核算系统的财务状况、经营情况等，提供决策支持。

总之，主办会计和总账会计在会计部门中分别负责具体账户或项目和整个会计核算系统的管理和分析，两者的职责互相补充，共同维护公司的财务健康。