存货的损失和报废是指企业在存货采购、生产、销售等过程中因各种原因导致存货的价值下降或无法继续使用的情况。会计处理方式如下：
1. 直接计提损失：当存货的价值下降或无法继续使用时，企业可以直接计提存货损失或报废损失，将其作为费用计入当期损益。这种处理方式适用于存货的损失或报废金额较小的情况。
2. 调减存货成本：当存货的价值下降或无法继续使用时，企业可以调减存货成本，将其计入当期损益。这种处理方式适用于存货的损失或报废金额较大的情况。
3. 利用减值准备：企业可以根据存货的实际价值和市场价值之间的差距，计提减值准备。当存货的价值下降或无法继续使用时，企业可以利用减值准备对存货进行计提，将其作为费用计入当期损益。

需要注意的是，企业在处理存货损失和报废时，应根据实际情况选择合适的会计处理方式，遵循谨慎性原则和真实性原则，确保会计信息的准确性和可靠性。