上海四大会计师事务所指的是安永、德勤、普华永道和毕马威四家国际会计师事务所在上海的分支机构。它们的主要服务领域包括：
1.审计服务：对企业的财务报表进行审计，确保其真实、准确、完整。
2.税务咨询服务：为企业提供税务筹划、税务合规、税务争议解决等方面的咨询服务。
3.财务咨询服务：为企业提供财务管理、风险管理、并购重组等方面的咨询服务。
4.企业管理咨询服务：为企业提供战略规划、组织架构设计、流程优化等方面的咨询服务。
5.会计咨询服务：为企业提供会计准则解读、财务报表分析、内部控制等方面的咨询服务。

总之，上海四大会计师事务所提供的服务范围非常广泛，涵盖了企业运营的方方面面。