社保费用的减免和退费是企业在缴纳社保费用时可能会遇到的情况。下面是处理社保费用减免和退费的步骤：
1. 社保费用减免
社保费用减免是指企业在缴纳社保费用时，根据相关政策规定可以享受的减免优惠。企业在享受减免优惠后，应当按照实际缴纳的社保费用金额进行账务处理。
具体操作步骤如下：
（1）在会计凭证中，将社保费用的借方金额按照实际缴纳金额计入应付社保费用科目中。
（2）在贷方金额中，按照享受减免优惠的金额计入政府补贴收入科目中。
（3）在凭证中注明社保费用减免的原因和金额，以便日后查证。
2. 社保费用退费

社保费用退费是指企业在缴纳社保费用后，因某种原因需要退回部分或全部社保费用。企业在处理社保费用退费时，应当按照以下步骤进行：
（1）在会计凭证中，将社保费用的贷方金额按照实际退费金额计入应付社保费用科目中。
（2）在借方金额中，按照退回的金额计入其他应收款科目中。
（3）在凭证中注明社保费用退费的原因和金额，以便日后查证。

需要注意的是，企业在处理社保费用减免和退费时，应当及时记录相关凭证，并及时进行账务处理，以确保账务的准确性和及时性。