消费税是一种针对消费行为征收的税费，其会计处理方法如下：
1. 计提消费税
企业在销售商品或提供服务时，需要计算和征收消费税。根据税法规定，消费税的计税基础是销售额或劳务费用，计税比例为3%、5%或13%。企业需要按照税法规定计算应征收的消费税，并在销售收入中计提相应的消费税。
2. 报送消费税申报表

企业需要按照税法规定，每月或每季度向税务机关报送消费税申报表，申报应征收的消费税及已经缴纳的消费税。
3. 缴纳消费税
企业需要按照税法规定，在规定的期限内将应缴纳的消费税缴纳给税务机关。
4. 记录消费税

企业需要将计提、申报和缴纳的消费税记录在会计账簿中，包括总账、明细账和税务报表等。

需要注意的是，消费税的会计处理方法可能因税法规定的变化而有所不同，企业需要及时了解税法规定的变化并进行相应的会计处理。