增值税抵扣政策对企业利润的影响主要表现在以下几个方面：
1. 增值税抵扣可以减少企业成本，提高利润率。企业在购买生产原材料、办公设备等用于生产经营的商品或接受服务时，可以抵扣相应的增值税，减少企业的成本，提高利润率。
2. 增值税抵扣可以提高企业的竞争力。由于增值税抵扣政策的实施，企业可以在同等条件下享受更低的成本，从而提高产品或服务的价格竞争力，增强企业的市场竞争力。
3. 增值税抵扣可以促进企业的规范经营。企业在享受增值税抵扣政策的同时，也需要遵守相关的税收法规和规定，从而规范企业的经营行为，提高企业的信誉度。

总之，增值税抵扣政策对企业利润的影响是积极的，可以减少企业成本，提高利润率，提高企业的竞争力，促进企业的规范经营。