工程审计费通常是指为了对某个工程项目进行审计而支付的费用。在会计报表中，工程审计费通常被归类为“管理费用”或“其他费用”，并在利润表中体现。

具体来说，工程审计费应该在利润表中以净额的形式体现，即减去任何相关的折扣或退款。在财务报表中，工程审计费通常被列为“其他费用”或“管理费用”中的一个。

对于工程审计费的分析，应该从以下几个方面进行：
1. 工程审计费的金额：分析工程审计费的金额是否合理，是否符合公司的预算计划。
2. 工程审计费的成本效益：分析工程审计费所产生的效益是否超过了其成本，是否值得支付。
3. 工程审计费的时效性：分析工程审计费的支付时间是否合理，是否与工程项目的进度相符。
4. 工程审计费的质量：分析工程审计费所支付的审计服务是否符合公司的要求，是否具有可靠性和权威性。

综上所述，对于工程审计费在会计报表中的体现方式和分析，需要考虑到其金额、成本效益、时效性和质量等方面。