不征税收入和免税收入的政策变化对企业经营的影响包括以下几个方面：
1. 财务成本的变化：不征税收入和免税收入的政策变化会影响企业财务成本的计算和管理。如果企业的收入不再被征税，那么企业需要重新评估其财务成本结构，以确保其财务状况的健康和可持续性。
2. 税收筹划的变化：政策变化可能会导致企业重新评估其税收筹划策略。企业可能需要重新评估其业务模式和财务结构，以最大程度地减少其税收负担。
3. 经营模式的调整：政策变化可能会导致企业调整其经营模式。企业可能需要重新评估其产品和服务的定价策略，以确保其收入不会受到政策变化的影响。
4. 竞争环境的变化：政策变化可能会对企业的竞争环境产生影响。如果政策变化导致企业的竞争对手能够以更低的成本提供相同的产品或服务，那么企业可能需要重新评估其市场定位和竞争策略。

总之，不征税收入和免税收入的政策变化对企业经营的影响是多方面的，企业需要根据自身情况做出相应的调整和应对措施。