出纳进行现金盘点和账务核对的步骤如下：
1. 现金盘点
出纳需要将所有现金（包括现金、支票、银行卡等）按照面额、币种等分类，进行盘点。在盘点前，出纳应该先清点现金余额，确定盘点前的现金余额数，以便核对盘点结果。
2. 账务核对

出纳需要将现金盘点结果与账目进行核对，确保现金余额与账目一致。具体步骤如下：
（1）核对现金收支凭证：出纳需要将现金收支凭证与账目进行核对，确保凭证上的金额、日期、收支方向等信息与账目一致。
（2）核对银行对账单：出纳需要将银行对账单与账目进行核对，确保银行对账单上的金额、日期、收支方向等信息与账目一致。
（3）核对现金日记账：出纳需要将现金日记账与账目进行核对，确保现金日记账上的金额、日期、收支方向等信息与账目一致。
（4）核对现金余额：出纳需要将现金余额与账目进行核对，确保现金余额与账目一致。

以上是出纳进行现金盘点和账务核对的步骤，出纳需要认真仔细地进行核对，确保账目的准确性和真实性。