利息的计算公式通常为：利息=本金×利率×时间。其中，本金是指贷款或存款的金额，利率是指贷款或存款的利率，时间是指贷款或存款的期限。

影响利息计算的因素包括：
1. 本金：利息的计算是根据本金来计算的，本金越大，利息也就越大。
2. 利率：利率是影响利息计算的最重要因素之一。利率越高，利息也就越高。
3. 时间：时间是指贷款或存款的期限，时间越长，利息也就越高。
4. 计息方式：不同的计息方式会影响利息的计算，如按日计息、按月计息、按年计息等。
5. 利息计算周期：利息计算周期是指利息的计算单位，如按天、按月、按季度等。
6. 还款方式：还款方式也会影响利息的计算，如等额本金、等额本息、先息后本等。

综上所述，利息的计算公式是利息=本金×利率×时间，而影响利息计算的因素包括本金、利率、时间、计息方式、利息计算周期和还款方式等。