会计应该具备以下技能和能力：
1. 会计专业知识：了解会计原则、会计制度、会计准则、税法等会计基础知识，以及财务报表编制、审计、分析等方面的知识。
2. 财务报表编制能力：能够编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，确保财务报表的准确性和及时性。
3. 财务分析能力：能够对财务报表进行分析，包括对企业的盈利能力、偿债能力、运营能力等方面进行分析，为企业的决策提供依据。
4. 税务筹划能力：了解税法，能够进行税务筹划，为企业节省税费，提高企业的盈利能力。
5. 信息技术能力：掌握各种财务软件的使用，能够高效地处理财务数据，提高工作效率。
6. 沟通协调能力：能够与企业内外部的各个部门进行沟通和协调，确保财务工作的顺利进行。
7. 团队合作能力：能够与团队成员合作，共同完成财务工作任务。
8. 风险控制能力：能够识别和控制企业的财务风险，为企业提供风险管理方案。