企业注册时应当根据实际经营需要和财务状况，结合法律规定，合理确定注册资金认缴和实缴的金额。具体步骤如下：
1. 确定企业类型。不同类型的企业注册资金的认缴和实缴金额有所不同。例如，有限责任公司最低注册资金为人民币10万元，其中应当实缴50%以上，而股份有限公司最低注册资金为人民币5,000万元，其中应当实缴25%以上。
2. 考虑企业经营规模和需求。企业的注册资金应当能够满足其日常经营活动的需要，包括采购、生产、销售等方面的资金需求。同时，也需要考虑未来扩大经营规模的可能性，以免注册资金不足以支持企业的发展。
3. 考虑企业财务状况。企业应当根据自身的财务状况来确定注册资金的认缴和实缴金额。如果企业财务状况较好，可以适当提高认缴和实缴金额，以增加企业的信誉度和稳定性。
4. 遵守法律规定。企业注册资金的认缴和实缴金额应当符合法律规定，以免违反相关法律法规而受到处罚。

总之，企业在确定注册资金的认缴和实缴金额时，应当综合考虑多种因素，以合理确定金额。