确定进项税额中不得抵扣的费用需要遵循以下规定：
1. 《中华人民共和国增值税法》规定，进项税额可以抵扣的必须是与其应税销售行为有关的、用于生产经营的商品购进费用和相关服务费用。因此，进项税额中不得抵扣的费用必须是与其应税销售行为无关的、非用于生产经营的费用。
2. 根据《财政部、国家税务总局关于营业税改征增值税有关政策问题的通知》（财税〔2016〕36号），进项税额中不得抵扣的费用包括但不限于以下几种：
（1）与生产经营无关的开支，如员工福利费用、职工教育经费、办公室装修费用等；
（2）用于非生产经营活动的开支，如娱乐、旅游、公务接待等费用；
（3）进项税额中已经抵扣的增值税；
（4）其他法律、法规规定不得抵扣的费用。
3. 需要注意的是，在确定进项税额中不得抵扣的费用时，应该严格遵守相关法律法规的规定，避免出现误判和纳税风险。如果有疑问，建议及时咨询会计师或税务专业人员。