消费税和增值税都是税收的形式，但它们的征税对象和计税方式不同。

消费税是针对某些特定商品或服务的销售额征收的税费，税率一般较高。消费税通常是在商品或服务的最终销售环节收取，由消费者支付。例如，某些国家对汽车、烟草、酒类等商品征收消费税。

而增值税则是对商品或服务的增值额征税，税率较低。增值税的计税方式是将商品或服务的增值额作为税基，按照一定的税率计算所应缴纳的税款。增值税通常是在商品或服务的每一个环节都会被征收，但最终的税负由最终消费者承担。例如，中国的增值税税率一般为13%或17%，适用于商品和服务的生产、销售、进口等环节。