小企业会计科目中的“利润分配”科目包括以下几个：
1. 应付利润：即应分配给股东或投资者的利润，根据公司章程或合同约定进行分配。
2. 留存收益：即公司将部分利润留存下来用于企业发展或未来分配的收益。
3. 公积金：包括法定公积金和任意公积金，用于企业发展或应对风险。
4. 未分配利润：即公司未分配的利润，可以用于企业发展或未来分配的收益。

核算利润分配的方法如下：
1. 根据公司章程或合同约定，确定应付利润的分配比例。
2. 根据公司实际情况确定留存收益和公积金的金额。
3. 计算未分配利润的金额。
4. 在财务报表中分别列示这些科目，反映公司的利润分配情况。