个人独资企业所得税的计算方法如下：
1. 计算应纳税所得额
个人独资企业的应纳税所得额 = 税前收入 - 成本费用 - 投资损失 - 其他扣除
其中，税前收入是指个人独资企业的全部收入，包括销售货物、提供劳务和其他经营活动所得等。成本费用是指个人独资企业的全部成本和费用，包括采购成本、人工成本、租金、水电等费用。投资损失是指个人独资企业的投资损失，包括股票投资亏损、债券投资亏损等。其他扣除是指符合税法规定的其他扣除项目，如企业所得税前扣除项目等。
2. 计算应纳税额

个人独资企业的应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数

其中，税率是指个人独资企业的适用税率，根据应纳税所得额的不同，税率也不同。速算扣除数是为了简化计算而设定的一个数值，根据税率的不同，速算扣除数也不同。

3. 计算实际应缴纳所得税额

个人独资企业的实际应缴纳所得税额 = 应纳税额 - 减免税额

其中，减免税额是指符合税法规定的减免税款的项目，如小型微利企业所得税优惠等。

以上就是个人独资企业所得税的计算方法，需要注意的是，个人独资企业应当按照税法规定的期限申报和缴纳所得税。