盘盈固定资产是指实际库存数量大于账面库存数量的固定资产。其会计处理方式如下：
1. 根据实际库存数量重新估计固定资产的账面价值。
2. 将盘盈的数量和重新估计的账面价值分别计入固定资产账户和盈余公积账户中。
3. 如果盈余公积账户余额不足以弥补盘盈的价值，则将差额计入损益表中。
4. 如果盈余公积账户余额大于盘盈的价值，则将多余部分转入资本公积账户中。

需要注意的是，盘盈固定资产的处理方式需要遵守财务会计准则和税法规定，具体情况应根据实际情况进行处理。