在电子承兑汇票接收流程中，验证汇票真伪的步骤如下：
1. 首先，确认汇票的基本信息是否与实际情况相符，包括汇票号码、出票人、收款人、汇票金额、汇票到期日等。
2. 然后，核对汇票的签名和印章是否真实有效。可以通过查询签名和印章的授权书、印章备案证明等方式来验证。
3. 接着，确认汇票的背书是否合法有效。如果汇票已经被转让过，需要查看所有背书人的签名和印章是否真实有效，并核实背书人的身份和授权情况。
4. 最后，使用专业的汇票真伪鉴别工具，如电子承兑汇票真伪查询系统、汇票真伪鉴别仪等，对汇票进行进一步的鉴别。

总之，在接收电子承兑汇票时，需要仔细核对汇票的各项信息和签名印章，并采取多种方式进行验证，以确保汇票的真实性和有效性。