简单税率指的是对应税率的税款是按照税率的比例计算的，即税率乘以应税所得额。例如，某地区的个人所得税税率为10%，那么应税所得额为10000元的纳税人应缴纳1000元的个人所得税。

而复合税率指的是对应税率的税款是按照多个不同税率的比例计算的，即将应税所得额按照不同的区间划分，每个区间对应一个不同的税率，然后将各个区间的税款加总。例如，某地区的企业所得税税率为25%，但是对于利润在100万元以下的企业，税率为20%。那么，如果某企业的利润为150万元，那么应缴纳的企业所得税为(100万*20%) (50万*25%)=20万 12.5万=32.5万元。

因此，简单税率和复合税率的区别在于计算税款的方式不同。简单税率只需要按照一个税率计算，而复合税率需要按照多个不同的税率计算，并将各个区间的税款加总。