小企业会计中设置“预付账款”这一科目的原因有以下几点：
1. 预付账款是指企业向供应商预付货款，以便获取优惠价格或保证供应商按时交货。因此，预付账款是企业为了保证自身利益而提前支付的一种费用。
2. 预付账款可以作为企业的一种资产，反映企业的现金流状况。当企业向供应商预付货款后，预付账款会在企业的资产负债表中反映出来，这有助于企业了解自身的现金流状况。
3. 预付账款可以作为企业的一种成本，用于计算企业的成本费用。当企业向供应商预付货款后，预付账款可以作为成本费用计入企业的利润表中，反映企业的实际成本水平。

综上所述，小企业会计中设置“预付账款”这一科目是为了反映企业的现金流状况、计算企业的成本费用以及保证企业的利益。