会计报表中的资产、负债和权益分别指以下内容：
1. 资产：是指企业拥有的具有经济价值的资源，包括现金、存货、应收账款、固定资产、投资等。
2. 负债：是指企业需要承担的经济责任或义务，包括应付账款、应付工资、应交税金、长期负债等。
3. 权益：是指企业所有者对企业的所有权和利益，包括股本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。

在会计报表中，资产等于负债加上所有者权益。这也是会计中的“资产=负债 所有者权益”基本会计等式。