资产负债表是反映企业财务状况的一张报表，其中资产分为流动资产和非流动资产。
1. 流动资产是指企业在一年内能够变现或消耗的资产，包括现金、银行存款、应收账款、存货、预付账款等。这些资产可以快速转化为现金，用于企业日常经营活动。
2. 非流动资产是指企业持有并且不打算在一年内变现或消耗的资产，包括固定资产、无形资产、长期股权投资等。这些资产不能快速转化为现金，需要较长时间才能变现。

因此，流动资产和非流动资产的区别在于其变现速度和使用期限的不同。企业需要根据自身经营情况和财务状况，合理配置流动资产和非流动资产，以保证企业的日常经营和长期发展。