进项税额转出和销项税额抵扣都是涉及到增值税的核算问题，但它们的性质和作用是不同的。

进项税额转出是指企业购进货物或接受应税劳务所支付的增值税，因为发生了退货、折扣、质量问题等原因而需要退回给供应商或者退还给国家的情况。这时企业需要按照相关规定将已经扣除的进项税额进行转出，即将已经认证的进项税额减少，从而减少企业的应纳税额。

销项税额抵扣是指企业在销售货物或提供应税劳务过程中所支付的增值税可以抵扣已经购进货物或接受应税劳务过程中支付的增值税，以减少企业实际应纳税额的一种制度。企业在销售货物或提供应税劳务时，可以将销售额中含有的增值税减去其购进货物或接受应税劳务中支付的增值税，计算出实际应纳税额。

综上所述，进项税额转出和销项税额抵扣是两种不同的增值税核算方式，它们的作用和目的也不同。企业应该根据具体情况，正确处理进项税额转出和销项税额抵扣的问题，以确保企业的税务核算准确无误。