备用金是企业为应对紧急情况而设置的一种资金，通常用于应付突发事件、支付小额支出等。以下是管理和使用备用金的一些建议：
1. 确定备用金的金额：企业应根据自身情况和业务特点，合理确定备用金的金额。备用金的金额应该足够应对突发事件，但又不能过多，以免浪费企业的资金。
2. 设立备用金管理制度：企业应该建立备用金管理制度，明确备用金的使用范围、使用程序、使用限制等内容，并严格执行。
3. 管理备用金的流动：备用金应该由专人管理，确保备用金的流动安全可靠。企业应该建立备用金的使用记录，及时记录备用金的收支情况。
4. 合理使用备用金：备用金应该用于应急情况或小额支出，如突发设备维修、公务用车加油等。企业应该严格控制备用金的使用范围，避免将备用金用于不必要的支出。
5. 定期审计备用金：企业应该定期对备用金进行审计，确保备用金的使用符合规定，避免出现不当使用或挪用备用金的情况。

总之，备用金是企业应对突发事件的重要资金，企业应该建立科学的备用金管理制度，确保备用金的安全、合理使用。