餐饮行业有哪些特点？应该安排哪些岗位？

餐饮服务，是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为消费者提供饮食消费服务的业务活动。

餐饮行业，其主要内容是从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。

由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮公司表现出多样化的特点，具体可分为以下几类：

1.多功能餐饮

2.风味餐饮

3.零点（散餐）餐饮

4.中式餐饮

5.西式餐厅

6.自助餐厅

7.快餐厅

8.咖啡厅

有很多小伙伴在刚进入餐饮行业的时候都会有点不知所措，不知道自己应该干些什么，也不知道自己的岗位职责，今天就来简单介绍一下餐饮企业应该设置哪些岗位以及这些岗位的岗位职责。

1.收银员和出纳

　　收银员和出纳工作流程和岗位职责

2.成本会计

会计（成本会计）工作流程和岗位职责

3.仓库管理员（库管）　

　采购流程图

库管可以说是餐饮行业中比较重要的一个岗位，在采购中，工作内容与岗位职责

①库管工作内容：

物品的称重、单品单价数量验收、存货的入库、出库、库存管理；

每天都发生业务，及时传递单据资料；

标准：日清月结，及时上报上级存货各项数据（10天）

②库管岗位职责

负责店面库存存货方面的管理；

负责按采购部下发的物品标准进行验收；

按财务下发的流程进行入库、出库业务，并严格执行物品单据有三方签字；

按规定的结点上交各种业务票据；

严格执行物品有标识、标签和保质期，在规定的期限内进行使用；

严格执行财务制度和票据管理流程；

按管理标准存放物品，按规定的先进先出法出库；

保证店面运营物品供应，不许缺货、断货及库存物品积压；

严格执行库房“三防”规定；

有良好的职业道德和团队合作精神；

保证账物相符、账账相符。

以上是对餐饮行业的特点以及工作岗位及职责的大概的介绍，学习更多餐饮行业的账税分析，欢迎加入《餐饮企业财税流程和核算要点讲解》，更多行业知识等你来解锁！