亲爱的学员，您好！很高兴能为您提供帮助，您的问题答复如下：
选项C是正确的，选项D是错误的。

原因解释：
当纳税人将外购原矿与自采原矿混合加工为选矿产品销售时，根据资源税的相关规定，准予扣减的外购原矿购进金额需要按照一定比例计算（即外购原矿购进金额×本地区原矿适用税率÷本地区选矿适用税率）。在计算当期应税销售额或销售数量时，可以扣减这部分金额，如果当期扣减不完，可以结转到下期继续扣减。

因此，选项C中“当期不足扣减的，可结转下期扣减”是正确的；而选项D中“当期不足扣减的，不得结转下期扣减”是错误的。
祝您学习愉快！