1. 材料成本：餐饮店所需的原料都有固定的成本，例如食材，调料，等等。 2. 劳动成本：烹饪厨师，服务员，清洁工，厨师助理等岗位工资组成了劳动成本。 3. 外购成本：餐饮店制作自己菜式的原料不够多，必须从外部购买某些材料，这些费用被称为外购成本。 4. 装修成本：店铺的装修成本包括买家具，灯具，布置绿植，以及家具等装修费用。 5. 水电成本：水电费是每家店铺必须花费的，它是指用于运行餐厅的照明，供暖，冷却，空调，配电等费用。 6. 交通成本：餐饮店必须支付交通费，支付其他移动费用，如私车报销费用，接送顾客的租车费用等。 7. 广告成本：店铺要宣传自己的菜式，所以要花费一些费用来制作一些广告，广告成本也是餐厅的一项重要成本。 8. 技术成本：餐饮店要购买和使用一些科技设备，例如计算机，摄像头，安全设备，手机，Wi-Fi等等，这些都是技术成本。 拓展知识： 除了以上提到的餐饮店成本外，还有一些其他费用，例如租金，保险，税收，夜间护工，库存和存储等等。各种成本正确有效地管理是制定餐饮业务计划的关键要素。正确的成本管理将有助于最大限度地降低成本，提高餐厅的利润。