酒水行业的税收分为国家税收和地方税收，具体包括： 国家税收：增值税、消费税、企业所得税、印花税、外商投资企业企业所得税等；地方税收：城市维护建设税、地方教育附加税、地方教育费附加税等。此外，酒水行业行政审批税、其他行政收费等也是常见的费用。 以上是酒水行业常用的税收类型，但是具体什么税收需要交纳，要根据企业状态、当地税收政策等情况来确定。这里还需要提醒大家，开展酒水行业要提前了解好当地的税收规定，以免不必要的经济损失。 拓展知识：除了政府的增值税、消费税等税收外，酒类行业还涉及了相关行业的收费，如货运费、仓储费等。另外，随着电商行业的发展，酒水行业的经营者还需要缴纳数字通行费、互联网应税服务费等费用。另外，不同程度的环境保护税也是必须缴纳的费用之一。