对于没有发票收据购买农产品的老师来说，应该做的账务处理可分为三步： 1、记录当日购买明细：记录购买时间、购买农产品的种类、数量及价格等购买明细，备注应注明无发票。 2、记账：根据购买明细，按照借贷原则，将购买农产品作为一项支出，记入应付账款科目，当日支出金额，及期末应付账款余额。 3、审计：老师可以结合当时买卖双方的口头合同，以及支出明细等相关资料，进行审计，以确保整个交易是合法的。 拓展知识：借贷原则是会计原则中的一个重要概念，是指记账时要把收入和支出都分别借和贷登记。它要求对于每一项收入都应同时记入一项收入科目和一项借方科目，对于每一项支出也应同时记入一项支出科目和一项贷方科目。