企业5月份发生的经济业务如下： （1）开出现金支票从银行提取现金5000元备用，即企业从银行账户提取5000元现金，用于未来的经营活动。 （2）委托开户银行汇出500 000元至上海某银行开设临时采购专户，供本企业驻上海的采购组采购材料用，即企业将500 000元汇至上海某银行，建立一个专门用于本企业驻上海采购组采购材料的临时账户。 （3）用现金1 200元购买行政管理部门办公用品，即企业使用1200元现金购买行政管理部门的办公用品。 （4）销售产品给M公司，增值税专用发票注明的价款850 000元，增值税110 500元，收到对方开来的转账支票，并已向银行办妥进账，即企业销售产品给M公司，收取850 000元，需收取增值税110 500元，对方以转账支票形式支付，并已经办理进账手续。 （5）厂部的技术人员李红出差预借差旅费3000元，付给现金，即企业给厂部的技术人员李红出差预借3000元差旅费，以现金形式支付给他。 拓展知识：企业应依据《中华人民共和国企业所得税法》的有关规定，按月纳税，在准确申报纳税义务的前提下，合理控制本期税前扣除项目，减少税负。