张老师2021年应缴纳的个人所得税总计为3495.6元。 根据条件，张老师2021年收入情况如下： (1)每月工资收入7800元，每月校外讲课收入2000元，扣除三险一金2000元以及专项附加费用2000元，此部分收入综合所得年度应纳税所得额为71700元。 (2)获得的一次性稿费收入6000元，此部分收入综合所得年度应纳税所得额为6000元。 (3)提供技术咨询，一次性取得报酬22000元，此部分收入综合所得年度应纳税所得额为22000元。 (4)国债利息收入1600元，此部分收入综合所得年度应纳税所得额为0元，免税。 根据综合所得年度应纳税所得额的计算结果，张老师2021年应缴纳的个人所得税总计为3495.6元，具体如下： (1)综合所得年度应纳税所得额71700元，按照0-36000税率3%计算，税费为2160元； (2)综合所得年度应纳税所得额6000元，按照0-36000税率3%计算，税费为180元； (3)综合所得年度应纳税所得额22000元，按照36000-144000税率10%计算，税费为1155.6元； (4)国债利息收入免税。 以上情况，张老师2021年应缴纳的个人所得税总计为3495.6元。 拓展知识：个人所得税是国家对个人取得的有形或无形收入征收的一种税收，它的税收额主要由当地的税务机关决定，一般税率会随着个人收入的增加而增加。