计算一个公司的毛利率是通过以下公式进行的：

毛利率 = （销售收入 - 销售成本）/ 销售收入 * 100%

其中，销售收入是指公司在特定期间内的总销售额，销售成本是指与销售相关的直接成本，如原材料、劳动力和生产成本等。

解释一个公司的毛利率时，可以从以下几个方面进行说明：
1. 盈利能力：毛利率是衡量公司盈利能力的一个重要指标。较高的毛利率意味着公司在销售产品或提供服务时能够获得更高的利润。
2. 成本控制：毛利率可以反映公司对销售成本的控制能力。如果毛利率较低，可能意味着销售成本较高或者公司在成本控制方面存在问题。
3. 产品定价策略：毛利率可以帮助公司评估产品定价的合理性。如果毛利率较低，可能需要重新评估产品定价策略，以提高盈利能力。
4. 行业比较：毛利率还可以用于与同行业其他公司进行比较。通过比较不同公司的毛利率，可以评估公司在行业中的竞争力和盈利能力。

总之，毛利率是一个重要的财务指标，可以帮助分析师和投资者评估公司的盈利能力和成本控制能力。