固定资产盘亏的会计处理方法有以下几种：
1. 直接计入损益：将盘亏金额直接计入当期损益，通过借记损益科目、贷记固定资产账户的方式进行会计处理。
2. 转回投资成本：对于盘亏的固定资产，如果其原来是通过购买或建造等方式形成的，则可以将盘亏金额转回投资成本，通过借记固定资产账户、贷记投资成本账户的方式进行会计处理。
3. 转回累计折旧：对于盘亏的固定资产，如果其已经计提了折旧，则可以将盘亏金额转回累计折旧账户，通过借记累计折旧账户、贷记固定资产账户的方式进行会计处理。

以上三种方法的选择，需要根据具体情况进行判断和决策。