所得税表利润总额的计算公式为：

利润总额 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 + 其他收入 - 其他支出

其中，营业收入指企业在一定期间内通过销售商品、提供劳务等活动所获得的收入；营业成本指企业在一定期间内为生产销售商品或提供劳务所支出的成本；营业税金及附加指企业在销售商品、提供劳务等过程中应缴纳的税金和附加费用；销售费用指企业在销售商品、提供劳务等过程中发生的费用；管理费用指企业为管理和运营企业所发生的费用；财务费用指企业为筹措资金和管理资金所发生的费用；其他收入指企业在一定期间内除营业收入以外的收入；其他支出指企业在一定期间内除营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用以外的支出。

利润总额是计算所得税的重要依据，企业需要按照相关规定填写所得税表并缴纳所得税。