在财务报表中，利润总额和净利润分别在以下报表中体现：
1. 利润表：利润表是反映企业经营成果的主要财务报表，其中的利润总额指的是企业在一定期间内所实现的总利润，包括营业利润、营业外收入和营业外支出等。
2. 资产负债表：资产负债表是反映企业财务状况的主要财务报表，其中的净利润指的是企业在一定期间内所实现的净收益，即扣除各项费用和税金后的利润。净利润在资产负债表中体现在所有者权益部分的留存收益或未分配利润中。