计算定期存款的最终本息需要考虑以下几个因素：
1. 存款本金：即存款的初始金额。
2. 存款期限：定期存款的存款期限，通常以年、月、日为单位。
3. 存款利率：银行规定的存款利率，通常以年利率为单位。
4. 利息计算方式：银行可以采用不同的利息计算方式，例如按年计息、按季计息、按月计息、按日计息等。

计算定期存款的最终本息的公式为：

最终本息 = 存款本金 × (1 存款利率 × 存款期限 ÷ 计息周期)

其中，计息周期是指银行采用的利息计算方式所对应的时间周期，例如按月计息的计息周期为一个月。

举个例子，假设某人在银行定期存款1万元，存期为一年，年利率为3%，按季计息。那么他的最终本息为：

最终本息 = 1万元 × (1 3% × 1 ÷ 4) = 1.0075万元

因此，他的本金和利息总共为1.0075万元。