·主料·

莲藕｜2节

糯米｜250g

·辅料·

糖桂花｜4汤匙

白糖｜适量

冰糖｜适量

红枣｜5、6个

蜂蜜｜适量

·做法·

1. 糯米泡2小时以上，备用。

2. 藕洗干净，切去两端，用流动的水冲洗干净。

3. 把泡好的糯米装入莲藕的孔眼内，用筷子把米往里压实。

4. 填好糯米后，将两节莲藕的四个被切掉的尖端用几根牙签与藕身固定。

5. 锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟。加入冰糖，再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味。

6. 煮好的藕捞出，煮藕的汤加白糖或冰糖，调整到自己喜欢的甜度，收汁。放凉后，加一汤匙糖桂花和蜂蜜增添风味。

7. 把调好的藕汁倒在煮好的藕上，最好浸泡一晚再切片食用。香甜软糯，很好吃噢～