月利润＝月收入-月成本（房租，水电，工资，各种原材料，一些座椅板凳小东西的消耗）。

月汇总数，然后再÷月卖的碗数，这就是利润了

这样核算准确吗？或者还有什么简便准确的方法?
谢谢啦！