因为盘盈或盘亏必须要有账面数与实际数，而永续盘存制能得到这两个方面的数据。

永续盘存制，亦称账面盘存制，根据会计凭证在账簿中连续记录存货的增加和减少，并随时根据账簿记录结出账面结存数量。即对存货的日常记录既登记收入数，又登记发出数，通过结账，能随时反映账面结存数的一种存货核算方法。

而实地盘存制不可以出现盘盈或盘亏，因为实地盘存制无须通过账面连续记录得出期末存货，并假定除期末库存以外的存货均已出售，通过这种方法倒轧出销货成本，因此，在实地盘存制下，日常经营中因销售而减少的存货不予记录，只登记增加的存货，即“存货”账户平时保持不变，另外设“购货”账户反映当期购入的存货，同时设立“运杂费”、“购货退回与折让”和 “购货折扣”账户，期末通过调整分录将“存货”账户调整为期末数和本期的销货成本。