【聊一聊】你喜欢吃月饼吗？最爱哪种口味？
小时候，讨厌吃月饼，因为讨厌里面的“青红丝”，味道怪怪的。据说，最早的青丝是用青杏的干丝做成的，红丝是用玫瑰花瓣加糖浸泡后制作的，但是这两种原材料因为贵和数量较少，所以现在已经不常见了。现在最常见的青红丝一般是用桔子皮、橙子皮、萝卜、芥菜或木瓜等制作而成。
无论是什么做成的青红丝，也无论它有什么美好的寓意，总之，不喜欢青红丝的味道。
中秋节走亲访友，月饼是必备的礼品，所以，有老人的家庭，在中秋节，会收获很多的月饼。
老人们往往不舍得吃，留给家里的小孩儿解馋，如果小孩儿因为青红丝不领情，经常会被老人家“嗔怪”不识好歹。
如今，月饼的口味越来越丰富了，榴莲的，小龙虾的，还有雪月饼，让人几乎忘记了月饼本来的模样。
也是是年龄渐长，更爱回忆过往，我却渐渐地喜欢吃“五仁月饼”。
当然，喜欢吃的五仁月饼，依然不能含有青红丝，制作过程也是有要求的，
比如说坚果仁必须精挑细选，并事先烘烤，
比如说糖不能多也不能少，要甜淡适中，
比如说月饼皮儿不能太硬，也不能太酥，
……
总之，市面上找不到我喜欢的五仁月饼，但是找到一家不起眼的烘焙铺，可定制，这下终于吃上满意的月饼。
小伙伴们，你喜欢吃月饼吗？你最爱哪种口味呢？
无论是什么做成的青红丝，也无论它有什么美好的寓意，总之，不喜欢青红丝的味道。
中秋节走亲访友，月饼是必备的礼品，所以，有老人的家庭，在中秋节，会收获很多的月饼。
老人们往往不舍得吃，留给家里的小孩儿解馋，如果小孩儿因为青红丝不领情，经常会被老人家“嗔怪”不识好歹。
如今，月饼的口味越来越丰富了，榴莲的，小龙虾的，还有雪月饼，让人几乎忘记了月饼本来的模样。
也是是年龄渐长，更爱回忆过往，我却渐渐地喜欢吃“五仁月饼”。
当然，喜欢吃的五仁月饼，依然不能含有青红丝，制作过程也是有要求的，
比如说坚果仁必须精挑细选，并事先烘烤，
比如说糖不能多也不能少，要甜淡适中，
比如说月饼皮儿不能太硬，也不能太酥，
……
总之，市面上找不到我喜欢的五仁月饼，但是找到一家不起眼的烘焙铺，可定制，这下终于吃上满意的月饼。
小伙伴们，你喜欢吃月饼吗？你最爱哪种口味呢？
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3年前
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