城市“果盘子”日渐丰富，不少“洋水果”也在国内安了家。例如，阳光玫瑰葡萄等“国产化”水果从高价走向平价，进口水果“国产版”让大家越发期待。国产榴莲就是今夏水果市场的热点话题之一。随着首批国内自主培育的榴莲上市，引发了消费者关于“榴莲自由”的热烈讨论。与进口榴莲相比，海南榴莲有哪些优势？国产榴莲入局，会对市场产生怎样的影响？以国产榴莲为调查样本，我们去看看进口水果的国产化进程。榴莲气味浓烈，含有丰富的营养成分，其产地主要分布在东南亚国家。由于产量较少、来源单一、运输成本较高，导致榴莲价格长期居高不下，是国内水果市场中的“贵族”。我国是全球第一大榴莲消费市场，榴莲价格的高低直接牵动着广大消费者的心。
今年8月，海南国产榴莲上市的消息迅速传开，“海南榴莲熟了”“实现榴莲自由就靠海南了”等说法打动了每一个爱吃榴莲的消费者。海南榴莲种了多少、产量多少、何时投入市场、对平抑价格究竟能起多大作用？记者对此进行了调查采访。
7月25日，在三亚举行的首届国产榴莲产业发布会上，三亚规模化种植的榴莲首次与公众见面，吸引了来自全国各地榴莲爱好者及客商的目光。手捧金黄饱满的榴莲果肉，不少品鉴客人一边品尝“树熟”榴莲，一边在朋友圈分享“榴莲的快乐”。自从三亚育才生态区榴莲种植基地的鲜果面世后，作为基地负责人，海南省榴莲协会会长、海南省鸿翔农业集团优旗投资有限公司总经理杜百忠就忙了起来，“有时一天要接待好几拨经销商，都是慕名而来考察学习或洽谈合作的”。该种植基地位于三亚市育才生态区立才农场，距离三亚市中心50多公里。从三亚市区乘车，沿着蔚蓝优美的海岸线，穿过植被茂密的农场山林，一个多小时后就可抵达基地。目前，基地种有榴莲7000多亩。进入基地，一个巨大的榴莲雕塑矗立在山谷中，旁边是正在建设的基地接待展示馆，山坡上是长势良好的榴莲树。爬上最近处的山坡，便能看到最先种植、今年首次挂果的榴莲树，这些榴莲树已形成规模，基本都有三四米高，在有些树上还能见到长满刺的成熟大榴莲。海南的气候条件与榴莲主产国泰国、马来西亚相似，具备种植榴莲的先天优势。海南与榴莲的渊源由来已久。据相关报道，1956年至1961年，海南农垦先后从印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨等国多批次引进榴莲、山竹等热带果树20种，分别由当时的保亭热带作物研究所等4个育种站试种，但榴莲的成活率一直很低。让人欣喜的是，2015年海南华盛生态农业基地引种的44株榴莲树，到2019年时竟开花结果了，这让研究者备受鼓舞，也坚定了种植企业的信心。2019年以后，杜百忠和他的鸿翔农业在三亚开启了榴莲种植探索实验。鸿翔农业是一家来自吉林的企业，进入海南后原本从事玉米种子科研育种研究。“2019年，公司了解到海南一些居民房前屋后的榴莲树有挂果的情况，对此很感兴趣，便找到海南省农业科学院热带果树研究所进行合作。”杜百忠回忆，“当时有传言认为海南是种不出榴莲的，即使树苗长大也不结果。我们请教了国内外专家，了解到此前引进的是种子，种的是直生苗，只有约60%的果树会结果，但结果的期限很长，短则七八年，长则十几年，所以很多人误以为海南种不出榴莲。”杜百忠指着身边的地块对记者说，“我们从2020年起开始正式种植，这是我们最早种植的地块，刚开始一点经验都没有，基本上是摸着石头过河。作为一家科研公司，我们密切对接专家，稳步推进种植研究。通过这几年的努力，基本摸索出了国产榴莲的种植管理经验”。海南省农业科学院热带果树研究所所长冯学杰长期从事海南榴莲种植研究，他认为，相较于其他水果，榴莲生长周期更长，是一种很“挑剔”又爱“享受”的水果。它“住”在山里，喜欢冬暖夏凉的气候，湿度也要控制得当，对种植技术的要求很高，各种台风天气、病虫害等都会影响榴莲的成长进度。因为“个子”比较高，壮年榴莲树能长到20米以上，因此采摘成本也不低。海南榴莲上市的消息传开后，广大榴莲爱好者纷纷对国产榴莲寄予厚望，期盼持续处于高位的榴莲价格能有所降低。海南榴莲上市究竟会对榴莲价格产生多大影响？在不少种植者和研究人员看来，短期内榴莲价格不会明显下调，国内对榴莲的需求仍将主要依靠进口。杜百忠分析，“近几年内，海南榴莲不会对市场价格产生太大影响。海南榴莲种植面积不大，并且是分阶段种植，因此产量会逐年递增，一次性大量上市的可能性不大，目前还远远达不到像东南亚国家‘路熟’榴莲的产量”。海南省农业科学院提供的数据显示，海南今年能开花结果的榴莲面积约2000亩，预计产量50吨，这和进口榴莲80余万吨的数量相比差距很大。“就算再过几年，种植面积提高后，产量仍然无法满足市场需求。”杜百忠说，在海南种植榴莲的成本相对较高，目前公司已经投入超过4亿元，平时的管理维护也是一笔不小的开销。再加上国内榴莲市场需求量庞大，现阶段海南榴莲只能满足一小部分对品质要求较高人群的需求。业内人士认为，目前进口榴莲价格确实高，部分消费者表示很难接受，但随着国产榴莲的上市，这一局面很可能会被打破。随着国产榴莲种植面积不断扩大，一些榴莲品种的价格终将回落。“虽然短期内国产榴莲对市场影响不大，但我们仍然在努力，不断推进国产榴莲种植的科研工作，比如榴莲的矮化、抗寒品种的研发等。榴莲抗寒品种研发出来后，国内榴莲的种植面积将会迅速扩大，产量也会有显著提升，价格必然会相应回落。”杜百忠说。“公司今年在广州建立了营销中心，为明年国产榴莲上市销售做准备。现在已有十几家从事进出口贸易的榴莲渠道商向我们寻求合作。”对于未来的发展，杜百忠信心满满：“我们要走出一条国产榴莲的产业化之路，严格把控好品质，做精做优品牌，让消费者品尝到真正的树熟榴莲。”
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