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【答案解析】委托加工物资成本=发出存货成本（选项 B 正确）+加工费（选项 A 正确）+运输费（选项 C 正确）+相关税费，增值税一般纳税人支付的增值税不构成委托加工物资成本，选项 D 错误。

需要注意的是，审题时需要注意企业是否为增值税一般纳税人，如是，支付给受托方的增值税税款不计入委托加工物资成本，如否，则需计入。