一般来说，食品或农副产品的发票一般是由购方的供应链来开具的。发票的内容包括购买日期、卖方名称、购买商品种类、商品单价、付款方式以及税务局代开的税号等信息。一般来说，发票必须交到税务局通过电子发票系统开具税收机所凭证，然后才能进行税费结算。不过，也有一种叫做“税控发票”的发票，它是由开票机制具备发票功能的设备直接开具的发票，无需交税务局，也不用经过税控设备。 拓展知识：在食品或者农副产品购买过程中，为了避免双重征税，需要使用增值税专用发票，即“红字发票”，而它们就是由供应链来开具的发票，它们是由开票企业持有税号，和具备开票资质的企业，来进行开票。