未开票收入可以填写负数。具体来说，未开票收入通常是指没有开具正规增值税发票或普通发票却被收入企业账户的现金收入。未开票收入可以向出现账收入，未开票收入的记账方式一般是使用“银行存款记账”。如果未开票收入出现亏损，可以填写负数，以准确反映企业的实际结果，并做好相关的会计凭证。未开票收入的负数并不表示企业真的出现了现金支出，而是表示未开票收入空缺，比如误记账或收款被冲账等情况，所以未开票收入可以填写负数。 拓展知识：未开票收入在记账过程中，当未开票收入出现折扣、返利、出具礼品卡等情况时，企业也应将其录入未开票收入，以反映实际业务情况，根据《企业会计准则》要求，企业应记录收入，如果发生折扣、返利，可以通过降低未开票收入的方式，来反映实际情况。总之，未开票收入可以填写负数，以正确反映企业的实际结果，但不能被用来核算折扣、返利等情况。